কীভাবে সহজে চকোলেট কাপকেক তৈরি করবেন

আজ আমি আপনাকে একটি অতি সাধারণ এবং সুস্বাদু চকোলেট কেকের সাথে পরিচয় করিয়ে দেব।এটি তৈরি থেকে বেকিং পর্যন্ত মাত্র 25 মিনিট সময় নেয়।এটি অত্যন্ত সহজ এবং সুস্বাদু।

এই কেকটি সুপারিশ করার মতো আরেকটি জিনিস হল যে এর ক্যালোরি সামগ্রী অন্যান্য চকলেট কেকের তুলনায় অনেক কম, এমনকি গড় শিফন কেকের থেকেও কম।যে ছাত্ররা চকোলেট পছন্দ করে কিন্তু উচ্চ ক্যালোরির ভয় পায়, তাদের জন্য এটি চেষ্টা করার জন্য আরও মূল্যবান।

সুবিধাজনক, দ্রুত, কম-ক্যালোরি, ব্যবহার করা সহজ এবং প্রায় শূন্য ব্যর্থতা।অত্যন্ত বাঞ্ছনীয়:)

বেক করুন: 190 ডিগ্রী, মধ্যম তাক, 15 মিনিট

উপকরণ

80 গ্রাম বাদামী চিনি

কম আঠালো ময়দা

100 গ্রাম

কোকো পাওডার

3 টেবিল চামচ

বেকিং পাউডার

1 চা চামচ

বেকিং সোডা

1/4 চা চামচ

ডিম

1

মাখন

50 গ্রাম

দুধ

150ML

কিভাবে চকোলেট কাপকেক তৈরি করবেন

1. প্রথমে ওভেনটি 190 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন এবং তারপর তৈরি করা শুরু করুন

2. উপকরণ প্রস্তুত.(প্রায় 3 মিনিট)

3. একটি পাত্রে ডিম বিট করুন

4. ব্রাউন সুগার ঢেলে ভালো করে মেশান।গলিত মাখন যোগ করুন

5. দুধে যোগ করুন, ভালভাবে নাড়ুন এবং একপাশে রাখুন।(প্রায় 1 মিনিট)

6. ময়দায় বেকিং সোডা যোগ করুন

7. বেকিং পাউডার যোগ করুন

8. কোকো পাউডার যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান

9. এবং চালুনি।(প্রায় 1 মিনিট)

10. আগে তৈরি করা ডিমের মিশ্রণে চালিত ময়দা ঢেলে দিন

11. আলতো করে একটি রাবার স্প্যাটুলা দিয়ে টস করুন।(প্রায় 2 মিনিট)

12. নাড়ার সময়, মনোযোগ দিন, শুধু শুকনো এবং ভেজা উপাদানগুলি সম্পূর্ণভাবে মিশ্রিত করুন, অতিরিক্ত মিশ্রিত করবেন না।মিশ্রিত ব্যাটার রুক্ষ এবং গলদ দেখায়, কিন্তু মেশানো চালিয়ে যাবেন না

13. আমাদের অ্যালুমিনিয়াম বেকিং কাপে ব্যাটার ঢালুন, 2/3 পূর্ণ।(প্রায় 3 মিনিট)

14. অবিলম্বে প্রিহিটেড ওভেনে, মাঝের র্যাকে রাখুন এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।(প্রায় 15 মিনিট)

15. ঠিক আছে, এটি মোট 25 মিনিট সময় নেয় এবং সুস্বাদু চকলেট কাপকেকগুলি বেক হয়৷এটি গরম অবস্থায় খেতে সুস্বাদু

পরামর্শ

1. এই কেক তৈরির ক্ষেত্রে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ যে বিষয়টির দিকে মনোযোগ দিতে হবে তা হল শুকনো উপাদান এবং ভেজা উপাদানগুলি মেশানোর সময়, খুব বেশি নাড়াবেন না, শুধু ভালভাবে মেশান এবং শুকনো উপাদানগুলি সব ভিজে যায়।

2. শুকনো উপাদান এবং ভেজা উপাদানগুলি মিশ্রিত হওয়ার আগে দীর্ঘ সময়ের জন্য আলাদাভাবে রেখে দেওয়া যেতে পারে, তবে একবার সেগুলি মিশ্রিত হয়ে গেলে, তাদের অবিলম্বে আমাদের বেকিং কাপে বেক করতে হবে, অন্যথায় এটি কেকের ফোলাকে প্রভাবিত করবে এবং সমাপ্ত পণ্যের কারণ হবে। যথেষ্ট নরম এবং সূক্ষ্ম না হতে.

3. বেকিং সোডা চকোলেটকে গাঢ় করে তুলতে পারে।তাই বেকিং সোডা যুক্ত এই চকলেট কেক বেক করার পর গাঢ় কালো রঙ দেখাবে।

4. বেকিং সময় বেকিং কাপের আকারের সাথে সম্পর্কিত।যদি এটি একটি অপেক্ষাকৃত বড় আলু বেকিংকাপ হয়, তাহলে আপনাকে উপযুক্তভাবে বেক করার সময় বাড়াতে হবে।

5. এই কেকটি একটি সাধারণ মাফিন কেক তৈরির পদ্ধতি।শেখার পরে, আপনি সহজেই অন্যান্য স্বাদের মাফিন তৈরি করতে পারেন।

6. উত্তম স্বাদের জন্য ওভেন থেকে বের হওয়ার পরে এটি গরম থাকাকালীন এটি খান।সংরক্ষণ করতে, ফ্রিজে ঢাকনা দিয়ে রাখুন।